東京でのイベントのうどん！
- 2016/06/30
- 18:20
明後日の東京でのイベント用のうどんです。 潰れないように、硬めの容器に2玉ずつ40パックに詰めました。かなり手間はかかりましたが、当日のうどんのクオリティに反映されると思います。最強のカセットコンロ三台で回します。沸騰しやすいアルミの寸胴でいきます。今までの店外イベントの経験を結集させました。あとの心配は釜揚げ麺オンリーの営業での気温です(笑)※当日の丸亀の店舗は通常営業しております。純手打うどん よしや...
香川県丸亀市飯野山のふもとのうどん屋です。一切機械を使用しない“純手打”で日々奮闘中です。
Author:YoccieYoccie
【純手打うどん よしや】
香川県丸亀市、飯野山のふもとでうどん屋をやってます。
機械を一切使わず、全て手仕事。
麺も包丁で切ってます。
イリコ、昆布ベースの旨みたっぷりのダシと手切りのワイルドな麺のコントラストをお楽しみください。
763-0084
香川県丸亀市飯野町343－1
0877－21－7523
定休日 火曜日
※カーナビでの検索の際、電話番号検索ではうまく表示されませんのでお気をつけください。
