今シーズンのソバ終了致しました。
- 2017/02/28
- 14:38
今シーズンのお蕎麦は終了致しました。新しい事をしようとして、一昨年から始めた蕎麦。新しい事＝誰もしてない事…に限定せずに、讃岐うどんの古典に戻ってみました。自分の中の新しい事を始めた事によって色々と見えてきました。お蕎麦を中心とした常連さんとの繋がりとか、蕎麦の時季だけ来てくれるお客様。本当に勉強になりましたし、有り難かったです。 “香川県のうどん屋に昔からある系のソバ”…来シーズンも宜しくお願いしま...
香川県丸亀市飯野山のふもとのうどん屋です。一切機械を使用しない“純手打”で日々奮闘中です。
Author:YoccieYoccie
【純手打うどん よしや】
香川県丸亀市、飯野山のふもとでうどん屋をやってます。
機械を一切使わず、全て手仕事。
麺も包丁で切ってます。
イリコ、昆布ベースの旨みたっぷりのダシと手切りのワイルドな麺のコントラストをお楽しみください。
763-0084
香川県丸亀市飯野町343－1
0877－21－7523
定休日 火曜日
※カーナビでの検索の際、電話番号検索ではうまく表示されませんのでお気をつけください。
